Важность витамина B3

0

Витамин B3, также известный как ниацин, является одним из восьми основных витаминов группы B.
Он помогает высвобождать энергию из пищи, которую мы едим, поддерживает нормальную работу нервной системы, борется с усталостью, а также помогает сохранить кожу здоровой. Ниацин водорастворим, поэтому мы должны найти его в нашем ежедневном рационе. Наш организм вырабатывает небольшое количество ниацина, но большую его часть мы получаем из пищи.

Здесь представлены продукты богатые витамином В3.
B3 содержится в мясе, например: 3,4
  • Печень
  • Говядина
  • Курица
  • Жирная рыба

Вегетарианские источники включают:

  • Яйца
  • Молоко и молочные продукты
  • Хлеб
  • Обогащенные сухие завтраки
  • Брокколи
  • Спаржа
  • Арахис
  • Грибы
  • Зеленый горошек
  • Семена подсолнечника
  • Авокадо

Серьезный недостаток витамина B3 может привести к состоянию, называемому пеллагрой. Симптомы включают сухость, зуд кожи (дерматит) и диарею.

Что делает ниацин в организме? Как и все витамины группы В, ниацин помогает расщеплять жиры и белки, превращая пищу в энергию.
Существуют две основные формы ниацина: никотиновая кислота и ниацинамид (или никотинамид).

Четыре основные функции ниацина включают:

  • Укрепление здоровья кожи
  • Поддержка нервной системы
  • Помогает сохранить нормальную психологическую функцию
  • Снижение усталости и усталости

Сколько ниацина мне нужно? Сколько ниацина, витамина B3 вам нужно, зависит от вашего возраста и пола.
Эталонное потребление питательных веществ для витамина B3 составляет:

  • 2мг в день для женщин
  • 5 мг в день для мужчин

Наше тело может вырабатывать небольшое количество ниацина из аминокислоты триптофана,10 но вам все равно нужно ежедневно получать достаточное количество ниацина из своего рациона.

Каковы симптомы дефицита ниацина? Дефицит ниацина очень редко встречается в большинстве западных стран. Симптомы включают те, которые связаны с кожей, нервной системой и пищеварительной системой — в тяжелых случаях это может включать:

  • Густая, шелушащаяся пигментированная сыпь на коже под воздействием солнечных лучей
  • Головная боль
  • Потеря памяти
  • Сухая кожа
  • Тошнота/рвота
  • Раздражительность
  • Дезориентация
  • Усталость
  • Чувство вялости

Если не лечить, дефицит ниацина может развиться в пеллагру, которая вызывает воспаленную или «сырую» кожу, похожую на солнечный ожог. Это также может привести к слабоумию и даже привести к летальному исходу.