Витамины в киви — польза и свойства киви, противопоказания, питательная ценность. Список витаминов и минералов

Экзотический продукт киви давно стал привычным для людей, проживающих в северных широтах. Однако к нему относятся как к фрукту, который может разнообразить рацион, а не как к источнику питательных веществ. Тем временем полезные микроэлементы и витамины в киви содержатся в большом количестве, способном даже обеспечить человеку суточную норму их потребления. Итак, какие витамины в киви содержатся и насколько он полезен?

Полезные и вредные свойства киви

Объясняется польза киви его богатым составом. Он способен:

  • нормализовать работу мышечной системы;
  • укрепить сосудистые стенки (за это отвечает витамин с в составе продукта);
  • снизить холестерин в крови;
  • привести в норму давление;
  • разжижать кровь;
  • предупреждать возникновение заболеваний дыхательной системы, ОРВИ и ОРЗ;
  • улучшить пищеварение, устраняя изжогу, тяжесть в животе, ускоряя лечение болезней органов ЖКТ;
  • улучшить усвоение других витаминов и минералов;
  • избавлять организм от излишков натрия;
  • ускорить снижение массы тела, нормализуя метаболизм и сжигая лишний жир;
  • улучшать работу нервной системы за счет укрепления ЦНС, устранения бессонницы и повышения устойчивости к стрессам;
  • укреплять иммунитет (киви богат витамином С – в 100 граммах продукта содержится суточная норма этого элемента);
  • улучшить усвоение железа организмом;
  • защищать организм от мутаций ДНК, онкологических заболеваний, мочекаменной болезни;
  • облегчить протекание сахарного диабета.

Однако не всем полезно употреблять этот продукт. Киви богат витамином с, которая является кислотой. Потому фрукт опасен в первую очередь при гастрите с повышенной кислотностью, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозиях желудка. Также продукт может вызвать аллергию, потому увлекаться им слишком не стоит.

Таблица содержания витаминов и микроэлементов в киви

Питательные вещества Содержание элементов в 100 г киви

Полезные свойства

Витамины (в мг)

Витамин А  4,1 мкг Мощный антиоксидант, поддерживающий молодость организма. Укрепляет иммунную систему, способствует улучшению зрения и предупреждение возрастных изменений в глазах, участвует в восстановлении и лечении кожи.
Бета-каротин 52,3 мкг
Витамин Е 1,8 Является одним из самых сильных антиоксидантов, препятствующих старению не только кожи, но и всего организма в целом. Укрепляет стенки сосудов, придает им упругость и эластичность. Отвечает за здоровье и молодость кожи, полезен при лечении ряда кожных заболеваний.
Витамин В3 0,4 Отвечают за нормальное протекание метаболических процессов, способствуют правильной работе нервной системы, улучшают сон и аппетит, повышают устойчивость организма к негативным эмоциональным воздействиям, полезны при лечении кожных и неврологических заболеваний.
Витамин В4 7,9
Витамин В 5 0,3
Витамин В6 0,15 Необходим для здоровья нервной системы, правильной работы мышц, участвует в образовании клеток крови и гемоглобина, нормализует процессы сна, улучшает аппетит, ускоряет обмен веществ.
Витамин В9 25,3 мкг Участвует в обновлении крови, образовании гемоглобина, предупреждает возникновение анемии и патологий у детей во время внутриутробного развития и роста, укрепляет нервную систему, способствует доставке кислорода к тканям.
Витамин С 92,8 Укрепляет иммунитет, оздоравливает стенки сосудов, очищает организм от шлаков и токсинов, способствует всасыванию организмом железа.
Витамин К 40,4 мкг Необходим для нормальной свертываемости крови и взаимодействию кальция и витамина Д для лучшего усвоения.

Минералы (в мг)

Кальций 34,3 Укрепляет кости и зубы, необходим для строительства костной системы, предупреждает возникновение остеомаляции, остеопороза и вымыванию минералов из костей. Необходим для правильного сокращения мышц, в том числе и сердца.
Железо 0,32 Принимает участие в образовании гемоглобина и кровяных клеток, обеспечивает кислородом организм, предотвращает развитие анемии.
Магний 17,2 Улучшает работу сердечно-сосудистой и мышечной систем, нормализует функции сердечной мышцы, снимает боль и спазмы.
Селен 0,21 мкг Улучшает состояние и здоровье ногтей, кожи, волос. Значительно повышает качество спермы и подвижность сперматозоидов.
Марганец  0,14 Необходим для предупреждения появления сахарного диабета и атеросклероза, так как снижает уровень сахара и холестерина в крови. Необходим для питания костей, тканей, хрящей и суставов; принимает участие в образовании новых клеток; нормализует функционирование мозга.
Медь 0,12 Необходим для поддержания необходимого уровня гемоглобина в крови, улучшения здоровья волос, ногтей, кожи, суставов, хрящей за счет образования коллагеновых волокон.
Цинк 0,11 Необходим для здоровья кожных покровов, ногтей, волос. Стимулирует работу мозга.
Натрий 3,1 Отвечает за баланс соли и воды в организме.
Калий 313 Снимает спазмы мышц, обеспечивает питанием внутренние органы.
Фосфор 33,5 Укрепляет костную систему, зубную эмаль.

Другие полезные вещества (в г)

Сахар  9,3 Является источником быстрой энергии для человека.
Вода  83,2 Необходим для протекания всех процессов в организме.
Зола 0,7 Очищает организм от вредных веществ, действуя в качестве абсорбента.
Клетчатка 3,4 Нормализует пищеварение.

Пищевая ценность, бжу (белки жиры углеводы) в г

Белки 1,2

 

 Являются строительным материалом для организма.
Жиры 0,53  Являются дополнительным запасом энергии.
Углеводы 14,7  Необходим для обеспечения организма энергией.
Калорийность 62 кКал  Показатель энергетической ценности.